conférences à grenoble - octobre 2017

Nous avons le plaisir de retourner dans la région Grenobloise en Octobre pour une série de 3 conférences sur trois sujets différents. Ce sera l'occasion de vous rencontrer, de répondre à toutes vos questions et de dédicacer nos ouvrages. En espérant vous voir nombreux !

Le jeudi 12 octobre à 18h30
au Muséum d’Histoire Naturelle de Grenoble (38)

Manger végétarien et équilibré, sans carences. 
Manger végétarien permet de préserver sa santé, de découvrir de nouveaux aliments, de limiter notre impact sur l'environnement, tout en faisant des économies...
Amandine Geers expliquera comment choisir ses ingrédients, associer céréales et légumineuses, équilibrer un menu, tout en évitant les carences en fer et en protéines.

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Le vendredi 13 octobre à 19h00
à la Bibliothèque du Touvet (38)

Comprendre les enfants difficiles à table et leur faire plaisir, sainement.
Tout le monde le sait : une bonne ambiance à table est primordiale pour créer du lien entre les membres de la famille mais aussi pour manger dans de bonnes conditions.
Pourtant, de la théorie à la pratique, il y a parfois un vrai décalage pas toujours facile à vivre !
Tous les parents qui privilégient une alimentation saine, équilibrée et bio ont déjà été confrontés à ces situations.
Heureusement, il n’y a pas de fatalité. Même si l’enfant aime utiliser la nourriture comme moyen de s’affirmer, il faut dédramatiser. Pour aider tous les parents perdus à retrouver le sourire lorsque leur enfant fait le difficile, Amandine Geers et Olivier Degorce publient aux éditions Terre vivante leurs Recettes saines et gourmandes pour enfants récalcitrants.

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Le samedi 14 octobre à 10h30
à la Mairie de Claix (38)

Les oléagineux, d'excellentes graisses, à consommer chaque jour.
Amande, avocat, sésame…
Sous-utilisés dans notre alimentation, les oléagineux méritent pourtant largement d’être recommandés. Riches en protéines, fibres, minéraux, polyphénols et vitamine E, ce sont des aliments protecteurs et anti-oxydants. Consommés régulièrement, ils réduisent les risques de
maladies cardio-vasculaires, de diabète et de certains cancers... sans faire grossir ! Lors de cette conférence Amandine Geers prouve que leurs utilisations culinaires sont innombrables et délicieuses !