NOUVEAUTÉ LIVRE : JE CUISINE LES FLEURS

Le grand jour est arrivé ! Retrouvez notre livre depuis le 15 avril dans toutes les bonnes librairies...

Je cuisine les fleurs
50 recettes inattendues
24 fleurs des champs et des jardins

La palette des fleurs comestibles est vaste : capucine, violette, glycine, ornithogale des Pyrénées…
Manger des fleurs satisfait non seulement notre sens esthétique ou nos envies ludo-culinaires,
mais profite aussi à notre santé. En effet, les fleurs possèdent de nombreuses vertus qu’Amandine Geers
et Olivier Degorce décrivent dans cet ouvrage. Ils présentent 24 fleurs des champs et des jardins pour préparer
entrées, salades, soupes, plats, desserts, boissons et assaisonnements. Pour chacune, ils indiquent les moyens
d’identification, les lieux et saisons de cueillette, les parties comestibles, leurs vertus et les modes de préparation
ou de conservation. Un livre pour fleurir les papilles !
Amandine Geers et Olivier Degorce, créateurs et photographes culinaires, animent What’s for dinner,
une association qui propose des ateliers de cuisine alliant plaisir, santé et bon sens écologique, au grand public
comme aux professionnels. Ils sont auteurs de nombreux livres dont Aujourd’hui, je cuisine végétarien et Je cuisine les plantes sauvages.
Disponible le 15 avril 2016 – 132 pages – 12 € – Collection Faciles & bio – Éditions Terre vivante
En librairies et magasins bio et sur http://boutique.terrevivante.org

Amandine Geers et Olivier Degorce, créateurs et photographes culinaires, animent What’s for dinner,
une association qui propose des ateliers de cuisine alliant plaisir, santé et bon sens écologique, au grand public
comme aux professionnels. Ils sont auteurs de nombreux livres dont Aujourd’hui, je cuisine végétarien et Je cuisine les plantes sauvages.
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Disponible le 15 avril 2016 – 132 pages – 12 € – Collection Faciles & bio – Éditions Terre vivante
En librairies et magasins bio et sur http://boutique.terrevivante.org