les ateliers de cuisine croc nature

J'ai été contactée en février par Hervé Garaud, dirigeant de l'enseigne Croc nature, une chaine d'une dizaine de magasins bio. Le "petit" dernier a ouvert ses portes en février 2018, prés de Dijon. Tout beau, tout neuf, avec une nouveauté de taille : la volonté de créer un véritable atelier de cuisine dans le magasin !

Ma mission, si je l'acceptais : Construire et lancer l'atelier le plus rapidement possible ! 

Il s'agissait d'établir la liste du matériel nécessaire pour la cuisine, de concrétiser des partenariats, de concevoir une trame de programme, de trouver les supers animatrices et animateurs pour ces ateliers et de peaufiner avec eux un programme varié, alléchant, collant aux besoins de tous et de chacun.

​J'ai dit OUI et voici ce que cela donne.

un espace conçu pour SE SENTIR bien

Mais d'abord, visite de l'atelier de cuisine Croc'Nature : un espace moderne et pratique. Deux points d'eau, 2 frigos, des rangements partout, un ilot de travail immense encastré de 4 plaques de cuisson, de 4 fours à chaleur ventilée, de hôtes aspirantes, des supers blender, robots mixeurs, extracteurs de jus et une batterie de cuisine Baumstal...
​Ca donne déjà envie, non ?

Les coachs de rêve

Angélique Roussel (blogueuse et auteure), Aurore boulanger (diététicienne) et Gilles Delanoé (naturopathe et enseignant) seront aux manettes des ateliers.
Je suis très heureuse qu'ils aient accepté de participer à cette aventure. Leurs profils sont complémentaires et tous ont à coeur de proposer une cuisine à la fois gourmande, bonne pour la santé et bonne pour la planète.

Je vous laisse découvrir leurs profils, leurs différentes facettes et champs d'action sur le site des ateliers de cuisine Croc Nature.

UN programme VARIÉ, POUR TOUS 

Les ateliers démarrent le mercredi 23 mai et est en ligne avec bientôt 18 séances programmées jusqu'en juillet.
Voyez plutôt !

- Des ateliers parents/enfants seront animés par Angélique

​- Des ateliers sur la diversification alimentaire de nos chers petits seront menés par Aurore

- Des ateliers pour découvrir plein de produits méconnus comme le tofu, les purées d'oléagineux, les algues sont proposés par Angélique

- Gilles fera rimer vitalité et santé avec gourmandise et vous aidera à y voir plus clair dans le choix des bonnes graisses, des huiles essentielles, des produits sans gluten

- Et si vous avez des petits soucis de diabète ou si vous devez manger moins de sel, Aurore saura vous donner les astuces et les bonnes recettes pour avoir toujours plaisir à manger et à cuisiner.



Je me réjouis de ce programme qui correspond à la vision que je porte depuis bientôt 20 ans : UNE CUISINE ALLIANT PLAISIR, SANTÉ ET BON SENS ÉCOLOGIQUE

Retrouvez le programme complet sur le site coursdecuisine.bio 

Chaleureusement

​Amandine