AMANDINE GEERS (1999)
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Amandine Geers

 Une cuisine alliant plaisir, santé et bon sens écologique

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Autodidacte, je suis devenue créatrice culinaire, conceptrice et animatrice d'ateliers de cuisine, conférencière et  formatrice à l'éco-cuisine.

Autrice de près de 40 livres de recettes, j'anime des ateliers de cuisine depuis 20 ans et je partage mon expérience et mon savoir-faire auprès des professionnels comme des particuliers.


Mon credo : « Une cuisine alliant plaisir, santé et bon sens écologique. »

Je cuisine à domicile à mes heures, j'aime préparer pour vous des plats de saison pleins de peps, de curiosités et de saveurs. 

Passionnée de Nature, j'aime puiser les produits que je cuisine au cours de mes promenades, chez les producteurs, au marché ou au potager où j'aime mener des expérimentations et cultiver fleurs, légumes, aromates et fruits.

Je vous accompagne et vous transmets mon savoir-faire et mes astuces à travers mes livres et mes ateliers où j'incite à l’autonomie et la créativité.
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Vous voulez mieux me connaître ? Voir ma dernière interview par Maud Ménès.

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WE 25 et 26 Juin
Je serai à Saumur pour présenter mes ouvrages en lien avec la Nature
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Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine - 
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25 minutes de reportage à Niort à la rencontre de ses habitants et de ses saveurs. Recette de la soupe miso 100% locale. Lien pour la vidéo.
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samedi 7 mai 2022 de 09:30 à 12:00 à Niort
  • Les plantes sauvages, des alliées au jardin et des trésors à cuisiner
samedi 21 mai 2022 de 14:00 à 16:30 à Aigondigné
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samedi 11 juin 2022 de 09:30 à 12:00 à Niort
  • L'anti-gaspi ou comment cuisiner ses fruits trop mûrs, fanes ou noyaux
Reporté au samedi 3 septembre 2022 de 09:30 à 11:30 à St Gelais

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