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Gourmande et cuisinière depuis l'enfance, je suis devenue créatrice culinaire, conceptrice et animatrice des premiers ateliers de cuisine saine, puis conférencière et formatrice à l'éco-cuisine. Auteure de près de 50 livres de recettes, j'anime des ateliers de cuisine depuis 20 ans et je partage mon expérience et mon savoir-faire auprès des professionnels comme des particuliers. Mon credo : « Une cuisine alliant plaisir, santé et bon sens écologique. » Je cuisine à domicile à mes heures, j'aime préparer pour vous des plats de saison pleins de peps, de curiosités et de saveurs. Enchantée par la Nature, j'aime puiser les produits que je cuisine au cours de mes promenades, chez les producteurs, au marché ou au potager où j'aime mener des expérimentations et cultiver fleurs, légumes, aromates et fruits. Je vous accompagne et vous transmets mon savoir-faire et mes astuces à travers mes livres et mes ateliers où j'incite à l’autonomie et la créativité. |
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25 minutes de reportage à Niort à la rencontre de ses habitants et de ses saveurs. Recette de la soupe miso 100% locale. Lien pour la vidéo.
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