Ma pharmacie, c'est ma cuisine ! (Nouveau livre 60 recettes)

Ma pharmacie, c’est ma cuisine !
60 recettes gourmandes pour maux du quotidien
Disponible le 1er octobre 2019 – 120 pages – 12 € – coll. Facile & bio – éd. Terre vivante

Bonjour à tous,

Ca y est, le voilà ! Ecrit à quatre mains ce livre met en avant des recettes simples et efficaces
pour soulager ou soigner nos petits bobos du quotidien.
Mais ici, pas question de miser sur des aliments venant du bout du monde (à une exception prés mea culpa )...
Les super pouvoirs se trouvent prés de chez nous, poussent dans nos jardins,
se trouvent sur nos marchés et sont souvent utilisés depuis des siècles.

Un livre avec un sens pratique indiscutable, gourmand indéniablement,
mélange savoureux de science et de plaisir,
​avec même des touches d'humour ...

Les auteurs :

Amandine Geers est créatrice et formatrice culinaire. Elle est déjà auteur d’une vingtaine d’ouvrages aux éditions Terre vivante dont Je cuisine les fanes.
​
Sylvie Hampikian est experte en pharmaco-toxicologie et déjà auteur de plusieurs livres. Elle s’intéresse aux actifs naturels et aux médecines douces, mariant savoir scientifique et pratiques traditionnelles.

​Olivier Degorce met en valeur ces aliments et ces recettes avec des photographies lumineuses.

Découvrez le livre sur le site des Editions Terre Vivante
​(sommaire détaillé, feuilletez quelques pages...)

Le livre est organisé par pathologies. (voir sommaire ci-dessous)
Pour chacune d'elle, des recettes sont proposées pour tous les moments de la journée
​(petit déjeuner, encas, déjeuner, dîner, dessert...).
Des explications précises sont apportées sur les principes actifs des aliments.
Un tableau récapitulatif permet de trouver les aliments conseillés en un clin d'oeil.

 Un retour au bon sens, avec des recettes et des aliments connus depuis des siècles, que nos grands-parents avaient coutume de cuisiner et de consommer avant d'aller voir le médecin.

- Des aliments faciles à trouver, sélectionnés pour leurs vertus thérapeutiques validées par de nombreuses études scientifiques.

- Des solutions à la fois gourmandes et efficaces pour soulager les petits maux bénins qui nous empoisonnent au quotidien (troubles digestifs, coups de fatigue, problèmes de peau, de sommeil...).

- Mais aussi des idées de plats pour les sportifs, les personnes en baisse d'immunité, et même des recettes d'aide à l'amincissement, sans prise de tête.

- De nombreux zooms sur les aliments avec des explications sur les molécules qu'ils contiennent et sur leur mode d'action : chou rouge, ail, poireau, betterave, alfalfa (luzerne cultivée), cresson, mélisse, safran, lavande, algues, fenouil, pruneaux, coing, banane, pomme...

​- Des entrées, des soupes et bouillons, des plats, des crèmes dessert, des jus de fruits ou de légumes, des tisanes...
60 recettes faciles à réaliser pour prendre soin de soi et de sa famille, tout en douceur et en gourmandise.

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Rencontre à la Librairie des Halles à Niort
le samedi 5 octobre à partir de 10h30
Présentation de l'ouvrage et dédicaces

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Ma pharmacie, c’est ma cuisine !
60 recettes gourmandes pour maux du quotidien
Disponible le 1er octobre 2019 – 120 pages – 12 € – coll. Facile & bio – éd. Terre vivante
En librairies, magasins bio et sur boutique.terrevivante.org